Závitky co dal dům
28. 5. 2010
Závitky co dům dal.
Suroviny:plátky vepřové krkovičky podle počtu strávníků,Do každého plátku krkovičky 2 slabé plátky šunkového salámu,1polévková lžíce zelí(zbytek z oběda z předchozího dne),sůl ,pepř,2ks tatarské omáčky v sáčku-Poličanka,1cibule,2polévkové lžíce sterilované kapie,olej,10dkg sýra na strouhání,1 lžíce nadrobno nasekané petrželky.
Postup:Plátky krkovičky naklepeme po obou stranách,osolíme,opepříme a na každý plátek masa rozprostřeme 2 plátky šunkového salámu a 1 lžíci zelí,zavineme a položíme do olejem lehce vytřené zapékací misky.Navrch posypeme nasekanou cibulí,nasekanou steril.kapii a rozetřeme tatarskou omáčku.Ničím nepodléváme!Zaklopíme poklicí a dusíme v troubě při 200°C dokud maso není dokonale měkké.Potom zasypeme nastrouhaným sýrem smíchaným s nasekanou petrželkou a již bez poklice zapečeme.
Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší a zeleninou dle vastní chuti.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
